美味不含糊制作最简单的羊汤，

banzhangbulao

羊骨头腿骨腔骨脊骨不限，敲断，羊前腿肉，清水浸泡一小时以上。锅加冷水，够两斤羊骨羊肉放一袋原味酸奶。酸奶要在冷水中搅开搅匀再放入羊骨头和羊肉，切几片姜上火烧开煮十分钟并随时打沫，取出在原汤中洗净的羊骨头，锅里加足量水重新烧开。炒锅上火。
加一点羊油开始炒，火不要大，炒化羊油炒出羊骨头的香味。直接倒进烧开的水中放入羊肉，只放姜片不加任何其他材料。
大火烧至汤汁浓白香味浓郁，羊肉捞出凉凉。顶丝切成薄片，大葱白和香菜切碎放入碗中。[hide]再放入切好的羊肉，胡椒粉。咸盐味精辣椒油韭菜花冲入滚开的羊汤自己调味后即可食用。也可以把粉丝泡好后取小容器煮熟加羊肉及调味料。我做的羊汤喝过的朋友都说很香，有兴趣的朋友不妨也试试。我不是厨师，只是美食爱好者。欢迎交流美食心得。[/hide]

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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banzhangbulao

发完之后很后悔，竟然一个看的人都没有，也许有人质疑，但你们知道这是怎么来的吗？本人军人，到内蒙，在草原，吃过最好吃的手把肉和喝羊汤就是如此，

管理员人间净土

[quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=296750&ptid=36009][color=#999999]banzhangbulao 发表于 2016-12-19 18:48[/color][/url][/size]
发完之后很后悔，竟然一个看的人都没有，也许有人质疑，但你们知道这是怎么来的吗？本人军人，到内蒙，在草 ...[/quote]

最近改版，人气还不多，过段时间 就上来人了。

kgairhmily

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gangs123

谢谢楼主，学习一下！

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jinguang2010

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商梦

这个是哪里的做法呢

罗文

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铁板烧

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台风

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老王188

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