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【香酥大油条】 今日: 0|主题: 30|排名: 20 

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公告 公告: 公告:请发原创的作品。转载的帖子一般会被删除。 人间净土 2008-5-15    
油条做法,油条技术新版

油条做法,油条技术新版

油条做法, 油条配方技术新版 参考版。 面料 五得利面粉2500克 车轮黄油150克 鸡蛋10个 ****泡打粉70克 小苏打5克 ...

价值5000元 香酥油条技术配方 将免费给VIP

香酥油条技术配方 一共20多副彩图+详细配方文档(600多字) 免费发放给VIP会员。 一共会发放两种技术配方,均是开店经营用 ...

新式油条制作技术(第二代) 附带点评

新式油条制作技术(第二代) 厨六网点评: 1.此油条配方有臭粉,虽然对人无害,但是发酵时间不够会有臭粉味。 2.秘方中说 ...

香酥大油条做法,家用版演示视频

视频演示的是家用版,不是商用版。 网上的油条配方只知道到处复制,自己从来也不经过大量测试就发出来,没有自己原创的观点。 ...

专业VS业余:炸油条配方,炸油条做法的分析

专业VS业余:炸油条配方,炸油条做法的分析

专业VS业余:炸油条配方,炸油条做法的分析 偶尔有几个家庭主妇,餐饮外行看到本站发的菜品会说,网上的配方有的是,我为什么 ...

传统油条配方,老师傅传授。

十斤面,白矾二两七钱,盐,一两二钱,碱,一两四钱,水,六斤半到七斤。白矾和盐一起用热水化开,碱单独用热水花开。然后和到一 ...

炸油条 油温如何掌握呢?

问:为什么温水?一年四季都用温水? 答:可以用凉水,只要配方正确就行。 问:炸油条 擀面杖和尺子用视频里的样式? 答: ...

再次说油条,细说,原创科学版,炸得明明白白!!

听我逐步讲来: 1、矾 过去的妓 ~女,用棉花沾鸽子血,放进下体,再用明矾水清洗几下,就可以装处女。 从这里可以 ...

真正的青岛口味油条配方

面粉10斤 泡打粉 100g 高效泡打粉 100g 盐 60g 鸡蛋清 10个 花生油 2两 水 4.8斤 付金币后发给详细制作 ...

油条精准配方

10斤面 1两盐 2两凡 3两碱 还有一样秘密武器[hide] 炸不好联系我

香酥大油条做法,油条的做法 淘汰老版

市面上很多培训油条技术的都用此淘汰老版 最少也卖你200元,如果当面学也要收你1000以上,市面上很多小摊,店铺也用此配方经营。 ...

四川烹专面食老师的油条方子

面粉500克 明矾8.5克 小苏打8.5克 盐9克 水300克 明矾赶碎过筛 面粉过筛 用温水把矾碱盐化开加入面粉和匀 醒30分钟 再揉 ...

六点半就卖完的豫北高老头脆皮老油条

10斤面的配方;白矾;2.8两 碱面;1.2两 小苏打1两; 盐一两; 井水;冬天7.5斤 夏天7斤 鸡蛋两个。和面时先倒水,后倒 ...

三种无铝油条配方

这是我收集的扬子晚报2011.11.19发表的三种无铝油条配方(A14版),比较适合家庭操作,希望对需要的人有所帮助: 一号配方: ...

麻团包馅还是不包馅好

麻团包馅还是不包馅好 上次包豆沙馅里面是个大窟窿 这次没包豆沙馅里面像棉花一样 上次我用的绵糖,这次用的是白沙糖 这 ...

糖糕为何炸的时候会暴开?

糖糕为何炸的时候会暴开?

问:糖糕为何炸的时候会暴开? 本来以为炸糕很容易,但操作起来这么难? 答:收口过程中没有把空气挤出来。 收口的手 ...

(油炸糕)糖糕的制作 坑爹缩水版!

(油炸糕)糖糕的制作 坑爹缩水版! 用以下 这个配方你根本不可能做出来糖糕,炸糕,用以下配方做出来的糖糕口感硬,不软糯 ...

炸面鱼(油饼)的做法

炸面鱼(油饼)的做法

炸面鱼(油饼)的做法 炸面鱼(油饼)的做法 以下做法只是家庭版,用来开店无论是 色香味形都欠缺。 面鱼其实也就是我 ...

教你识别真假小吃配方---识别炸油条配方

市面上短时间内冒出成千上万个 小吃技术配方大全 中华特色小吃技术配方大全2013版 网站,这些网站都有几个共同的特点: 1. ...

做 炸糕,糖糕 常见的错误

做 炸糕,糖糕 常见的错误

一提起炸糕,人人都说自己会做。 但能做到既好看又好吃,外表金黄诱人,内芯口感软糯的没几个人,这是什么原因? 因为整天 ...

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