问:用黄豆打的豆浆怎么做能美味?
答:
烘焙熟黄豆打的豆浆格外香。
但是长期喝也不行,一般最多坚持半个月就有点喝腻了 ...
2016-9-1
3975
作者:管理员人间净土
豆浆机
豆浆
有人会有疑问,你又不是做化工的,你推荐这个玩意做啥呢?
我们虽然不做化工,但是每天和水,油打交道, 做好防水,防油, ...
2018-12-21
13769
作者:管理员人间净土
冷柜的秘密:教你如何挑选物美价廉又适合的冷柜
相信从事餐饮、冷冻等行业的小伙伴都知道,一台合适的冷柜是自己创业路上的得 ...
2018-10-19
6440
作者:管理员人间净土
冷柜
展示柜
鲍~~鱼袋,香料袋
这种香料袋能更利于香味激发出来,有个细绳利于将香料固定在卤汤中层,以让卤水更入味, 而且也容易 拖拽出 ...
2018-9-7
3575
作者:管理员人间净土
香料
选冰箱 有哪些学问?
一定别买山寨货,现实中有很多山寨品牌低价销售以次充好。
你要买容声冰箱,结果有一款 “容声生 ...
2018-1-22
3430
作者:管理员人间净土
不锈钢案板这玩意谁不会选?
每个餐饮人都需要,选这个也有很多学问,否则你买回来扔也不是,用也不是。
退?这东西挺重的 ...
2018-1-10
3371
作者:管理员人间净土
不锈钢案板
擀面杖 这么个小玩意有啥学问可讲?
谁不懂?
一般人都会这么想,但当你选择这种木头的擀面杖,那就入坑了,
因为木头热 ...
2017-12-10
5531
作者:管理员人间净土
菜刀不管是生活居家还是做餐饮都是必备的
菜刀按照钢材区分可以 分为 不锈钢,铬钢,锰钢
纯不锈钢不适合做菜刀,而本站建 ...
2017-11-30
4197
作者:管理员人间净土
选无涂层的不粘锅的学问, 不粘锅无涂层
不管生活居家还是酒店 必须有得心应手的不粘锅, 一口好锅不仅仅要不粘,还要保证人 ...
2017-11-29
3533
作者:管理员人间净土
以下小吃车图片,是我在街上实拍,或者在群里交流时保存的,个别的图是网上找的。
小吃车什么样的好?
小吃车分为烧油,电 ...
2016-12-24
8541
作者:管理员人间净土
小吃车
厨房用什么样的砧板 菜板一般家用选44*31* 2.5厚 的就行,一般价格是68元。如果你是酒店,宾馆使用,要选比这个再厚,再大一些的 ...
2016-8-14
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作者:管理员人间净土
厨房
用刀背可以代替松肉锤吗? 好比是问用小刀可以切菜吗??
可以代替,但效率很低,而且效果也大打折扣。
敲肉锤 牛排锤松 ...
2016-8-14
4840
作者:管理员人间净土
市场价
图片
松肉
波浪刀介绍。
有人问 做天蚕土豆用什么样的刀?
本站建议用 工具刀, 这种 工作效率很高。
一般13元左右一个。
...
2016-8-14
4069
作者:管理员人间净土
天蚕土豆刀
顶丝 就是切段丝 切段纹理的意思。
有很多肌肉纤维比较粗的肉类,比如羊肉,牛肉,如果你顺丝切配就会造成顾客食用的时候很 ...
2016-2-15
8245
作者:管理员人间净土
肉类
羊肉
制作
小吃车炸锅做大了这可怎么办啊
长宽45厘米,高30厘米,做出来很大啊,这下得放3桶油了
答:做的时候要策划好,没策划好就 ...
2015-3-20
3705
作者:管理员人间净土
小吃车