面条;面粉50斤【特精25富强25】蛋清10个水17斤,手擀制作。
酱;猪无花肥3斤瘦3斤色拉油10斤葱2斤姜1斤白糖0.2斤味精0.2斤 ...
2011-3-17
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作者:aiddoor
家常菜 不是开店用的。
很普通的 家常菜 不是开店用的。
这夏天吃炸酱面,又简单又清爽,今天厨艺网教您炸酱馆里的炸酱秘 ...
2014-6-4
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作者:管理员人间净土
炸酱面
面条
好多朋友做炸酱面时,不是酱不香,就肉不嫩,我有一个做炸酱面好办法给大家分享!首先先做一下准备工作 ...
2011-3-22
16105
作者:hbg007
熬制几代酱要几天才能用完,放在保鲜室由于有肉末会凝固,放在外面常温又怕变坏...
请问这个酱怎么保存?
2015-4-27
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作者:cdj8105
用料:
五花肉5斤,姜末(50g),白酒(沱牌50g),十三香半包(20g),郫县豆瓣一勺(200g),老抽少许,面酱多半勺,盐,味精. ...
2011-1-4
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作者:cuijiantv
面条寓意“长寿”,俗语“人生有三面”,即“洗三面”、“长寿面 ”、“接三面”。老北京人吃炸酱面,冷天讲究吃热的 ...