冷冻油条 紫薯速冻油条 优点是：
本站速冻油条全套课件
1.利于运输，利于批发零售
以往批发成品油条，还需要将油 ...
2019-2-26
3805
作者：管理员人间净土
油条
油条的做法和配方离不开化学添加剂？化学添加剂就能让油条空心吗？
有的人看到别人油条的做法和配方 空心，就赶紧鄙视说: ...
2018-10-3
4811
作者：管理员人间净土
油条配方
油条
油条的做法和配方视频只是家用版技术， 达不到商用级别，需要香酥大油条商用配方 级别可以查看厨艺交流网香酥大油条技术，也可以 ...
2018-9-17
2299
作者：管理员人间净土
油条
油条配方
油条的做法和配方 详细图文介绍
《油条的做法和配方》泄密版，非商用版。
链接: https://pan.baidu.com/s/1fXNTRmrdpSnO9lkXN ...
2018-8-21
3948
作者：管理员人间净土
油条配方
油条做法
用油条技术能做好油饼吗？
有很多做油条技术教学的说，用他家的 油条配方和做法 就能做好油饼，所以让你赶紧下手拍他的课程 ...
师傅，最近翻车了，炸出来的油条，里面的面好油啊
我是前段时间发现炸出来的油条不蓬松，我就试了好多方法，加水，加白糖，加小 ...
2022-9-10
525
作者：管理员人间净土
油条配方和做法
问： 这个油条配方有几个问题问一下，一斤面用了0.66的水和油，冬天还行，夏天会不会太软？
我夏天都没用水超过320，都觉得软， ...
很多家庭主妇说：想学什么小吃配方技术，网上搜下就行了。
是的，好比下面这个油条配方，随便网上一搜就一大堆，但你敢用这 ...
2021-7-12
3890
作者：管理员人间净土
用好的油条配方，炸的油条为什么吸油？
1.油温太低，低于180度就很容易吸油
炸油条油温最好控制在185度到195度之间。
2 ...
2021-4-2
2861
作者：管理员人间净土
油条配方
开速冻油条生坯工厂，做了市场调研反而迷茫了，因为他不了解速冻油条的价值和前景！
问： 那我用油条配方和做法， 现 ...
2020-10-17
3130
作者：管理员人间净土
油条配方
问： 泡打粉吃了对人不好吧？
厨艺交流:
白糖量吃多了 也不行吧。 泡打粉大部分都是变成空气了
清白:
自己研究必竞没 ...
标准化就是万能的？ 在彼此的怒火中总结此文
有的网友可能是大店出身，嘴边经常挂着一个词，标准化，标准化。
他认为： ...
2020-6-27
1351
作者：管理员人间净土
为什么交了费还是没学会呢？
答：有的人买回去配方从来不做，或者是做了也从来不问，好比这问学员从2018年到2020年没问过一句 ...
2020-5-30
1047
作者：管理员人间净土
为什么炸的分不开？ 油条配方不行？
答：这是因为水线太多，或者按压的太重就会导致这样。
或者划了水线，2片油条生丕配对以后 ...
2020-5-27
2126
作者：管理员人间净土
油条配方
为什么 油条不空心，完全实心？ 油条配方不对吗？
答：
这是因为
没醒发好，冰箱温度太低，应该是7度左右，结果你调成4度以 ...
2020-5-26
2196
作者：管理员人间净土
油条配方
为什么油条既没形状，又不蓬松？ 油条配方不对？
厨艺交流 11:29:58
面太软，一拿起来 就走形了， 而且你面团都粘在案 ...
2020-5-23
1553
作者：管理员人间净土
问：速冻油条都需要投资什么设备呢？
答：和面机2600元左右一台， 冰柜2500元左右， 不锈钢案板2个900元左右，如果要炸油 ...
速冻油条被当街暴打
问：这种速冻油条有弊端的，虽然卖的时候省下擀面了，但是前期速冻的时候，到你把油条装进冰箱所用的时间 ...
2020-3-22
1883
作者：管理员人间净土
为什么做的油条面拉扯不断？
面筋太强了，这是冷藏醒发十小时以上的 拉都拉不断
答：这不是让你做拉面，也不是让 ...
2019-12-16
2186
作者：管理员人间净土
为什么炸的油条硬的要命？
一学员说,按照你的油条配方， 炸出来的油条很硬， 而且皮很厚。
我说，你按照操作了吗？
他 ...
2019-12-9
2188
作者：管理员人间净土
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