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21.自己做的油条不酥脆,油条怎么不酥脆怎么回事呢?

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发表于 2022-10-27 20:13:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
21.自己做的油条不酥脆,油条怎么不酥脆?
答:
最常见的黑心商家为了油条配方 更酥,
广招学员,他在面粉中加入大量的起酥油,
甚至炸油条的油也用起酥油去炸。

这样的油条,无论看着还是品尝都是酥脆的,
但是起酥油的危害大家都心知肚明。

而本站商用油条技术不可能用起酥油的。

如果想要酥脆而不想用起酥油,可以用一种油(液态酥油)




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