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营养保健地瓜粥

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发表于 2012-9-19 09:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


营养保健地瓜粥

地瓜营养丰富,可是食用多少合适呢?? 一般来说,一次服用60-120克最好,

1.地瓜去皮,切成块。
切的块不能太小,如果太小一起煮粥的时候,容易熬的太烂,也不能太大,否则地瓜不容易成熟,而且营养物质不能很好的挥发。
最好切成2厘米的块,这样熬制好的地瓜粥味道更香。

2.大米在熬制地瓜粥之前,要水泡30分钟,这样可以缩短烹饪时间。。为了使地瓜粥营养更均衡,我们再加入玉米碴,
玉米碴增加我们的膳食纤维,有利于肠胃吸收,改善消化,使我们的消化更好,

3.熬制地瓜粥的时候先放入水,这样熬制的时候米不粘锅底,水开之后放入米,再次开锅,再放入玉米碴,
水和米的比例大概是1:10,米是一份,水10份。如果想喝稀一点的可以1:12
熬制5分钟以后,再加入地瓜,这样可以和地瓜一起成熟。
最后见粥软烂,我们这营养美味的地瓜粥就做好了。。



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发表于 2012-9-24 19:33:01 | 显示全部楼层
谢谢净土分享
发表于 2013-7-21 13:46:00 | 显示全部楼层
ZAOCAN早餐地瓜粥

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