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重庆小面全套技术资料赠送给VIP

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发表于 2020-8-7 10:41:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
重庆小面全套技术资料赠送给VIP,发到了特色小吃论坛


面条的制作配方       
万能香辣油       
万能香辣红油的做法       
重庆摊摊面预制料(复制酱油)       
重庆摊摊面复制醋的熬制       
花椒面       
摊摊面,葱姜水       
摊摊面料油       
摊摊面芽菜制作       
摊摊面其他调料       
摊摊面数字化出品调味汁       
豌豆煮制       
豌杂面配制       
热火干拌酱       
飘香杂酱       
风干牛肉的做法       
卤蛋       
惹火牛肉干拌面       
麻辣干拌面       
牛肉面骨汤熬制       
红烧牛肉面       
红烧牛肉底汤 A       
红烧牛肉面底汤B       
麻辣牛杂面的做法       
韩国冷面泡白菜的做法       
正宗朝鲜冷面的做法       
雪菜肉丝面       
投料标准       
雪菜的处理       
料油的做法       
牛肉炒面条       
牛肉汁       
调制三合油       



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