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【烧烤配方】 今日: 50 |主题: 78|排名: 42 

《烧烤达人》实体书+烧烤达人光盘,请联系QQ329209338
公告 公告: 公告:请发原创的作品。转载的帖子一般会被删除。 人间净土 2008-5-15    

烧烤羊腿 参考配方

烧烤羊腿 参考配方 羊腿注射料 一、鞑子羊腿料膏1/3瓶 安多夫嫩肉粉2-3勺 **** 本内容被作者隐藏 ****

烧烤撒料(秘制香粉)配方

烧烤配方烧烤撒料(秘制香粉)配方 **** 本内容被作者隐藏 **** 花生碎做法:买花生米炒干炒熟炒香后,冷却后,去皮料理机 ...

最古老的烤肉,味道堪比老字号

最古老的烤肉,味道堪比老字号

最古老的烤肉,味道堪比老字号。 并非开店技术,侧重家庭技术 烤肉的吃法千千万,老嫩焦糊甜咸辣 吃法绝,蘸料绝,腌肉也 ...

锡纸料汁,铁板酱的制作

蒜蓉配料及制作 一、净蒜15斤 鸡精2勺 盐2勺 鸡粉2勺 糖2勺 鲜味宝1勺 味精1勺 ...

烧烤料油做法, 烧烤酱制作, 烧烤撒料制作

烧烤油制作: 老王头料包1包(加适量料酒搅拌) 葱、姜、蒜适量 放入5斤色拉油小火熬制 ,熬制姜葱糊为止 醇香红油制作: ...

烧烤料油配方(用做腌制菜品)

烧烤料油配方(用做腌制菜品)

烧烤料油配方(用做腌制菜品) 详细配方: 大蒜100克 , 洋葱200克 ,香菜200克 ,大葱100克, 芹菜根300克,调和油5000克 ...

烧烤料油制作 秘制红油制作

烧烤料油制作 色拉油8斤 鸡油2斤 八角50克 花椒50克 桂皮10克 草果15克 小茴香15克 豆蔻10克 白芷3片 ...

贝勒爷烤肉的做法

贝勒爷烤肉的做法

无需腌制,不用挂糊,简单两步,地道的宫廷味,贝勒爷烤肉,嫩而多汁又不柴,搭配神奇的宫廷料汁,能让烤肉红亮浓郁,吃不出肉膻 ...

烤冷面技术原创视~频 + 文档+ 秘制甜面酱技术 +秘制辣椒酱技术 2.0升级版 赠送VIP

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今天到超市购物,看到超市旁有烤冷面技术,所以去考察了一番。 他的用的设备是改装的小三轮,用的液化气,外加一个铁板,生意 ...

烧烤酱 做法

口味不错的 烧烤酱 做法 东北豆瓣酱30克, 芝麻酱30克 , 鸡精, 味精 都是10克左右 , 天津蒜辣酱150克 , 甜面酱60克(甜 ...

本人腌制鸡珍、鸡心串配方

一斤配料 盐2克、 味精5克、 松肉粉2克、 料酒5克、 叉烧酱10克、 鸡精5克、 姜汁10克、 五香粉2克、 元葱末15克、 鸡 ...

烧烤腌料,适合鸡翅腿,脖子掌中宝等,口味绝对棒

50公分左右高的不锈钢锅,小茴2把,自然1把,八角2把,花椒1把,干辣椒1小把,烧开.放无盐味精2大捧,盐250克左右(自己尝着放)把需要腌 ...

香辣田螺做法 视频版

独特的烤羊蝎子

独特的烤羊蝎子

味道独特的烤羊蝎子 选羊蝎子要选肉多,带着点羊排的,这样吃起来肉多,有口感。羊蝎子可是比羊排便宜多了。 价格基本上差一 ...

老昆明烤鱼的做法

老昆明烤鱼的做法

老昆明烤鱼的做法 浓郁的味道吃不出过多的油腻,而且不辛辣,特色的烤制方法,不但能吃到鱼的鲜味,还能品尝到鱼的鲜汁。 ...

烤鸡腿,烤鸡爪,烤鸡翅(视频版)

烤鸡腿,烤鸡爪,烤鸡翅(视频版)

十年龙虾老店 长年招收学员,  出售龙虾料<span style='color:red;font-weight:700;'> 视频</span>

十年龙虾老店 长年招收学员, 出售龙虾料 视频

十年龙虾老店全国五家实体分店,有完整的流程和配方,长年招收学员。 主要烧制盱眙十三香,蒜香,椒盐,咸蛋黄,卤水, ...

真实个人的烧烤配方

鸡腿.鸡翅.鸡中翅.鸡爪.鸡尖腌制配方:盐.味精粉.胡椒粉少许.王守义麻辣鲜.蒜香粉.姜末.白酒少许.乙基麦牙酚(焦香型,严格按说 ...

烧烤秘方网上绝对没有本不想拿出来,看论坛太冷清了

烧烤真正有用的秘方,先从我刚开接触烧烤说起,应该是2005年11月份吧曾经我在一家烧烤店里做了半年厨师,那个烧烤店就叫图门烧烤 ...

烧烤配方必备的 辣炒蚬子

烧烤配方必备的 辣炒蚬子

烧烤配方必备的 辣炒蚬子, 街头摆烧烤摊,必须具备的。 一、原料及配料 蚬子750克、葱5克、姜5克、蒜5克、香菜2克、辣椒3 ...

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