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烧烤料油制作 秘制红油制作

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发表于 2021-3-20 16:39:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
烧烤料油制作
2 ^3 E- C! f* P色拉油8斤      鸡油2斤; v2 A3 P! _. H! ^1 A% n) o! }
八角50克     花椒50克
2 O4 Y# J" P5 t桂皮10克     草果15克
/ L; s* w  ]" X$ s) U4 T; i小茴香15克   豆蔻10克  t7 h# a. P; j* |$ k; W1 p2 u
白芷3片      香菜100克
( t: I5 Y$ _3 \, F香叶20克     丁香10克. j! s5 Z7 ~+ }+ G# A9 D
白果15克     草寇15克
$ ]  R4 U- j- F7 Z葱、姜、蒜适量
5 _" s9 U! X* k, o制作过程:起锅放入豆油、鸡油使鸡油融化加入香料(以上香料用热水浸泡)葱切大段、姜微拍碎,蒜中间切开,香菜打结,将香料放入油中使其出香味加入6 t% p( U$ ]2 u7 e  p' J
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发表于 2021-3-30 10:02:14 | 显示全部楼层
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发表于 2021-9-29 07:47:50 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-10-8 16:40:33 来自手机 | 显示全部楼层
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