烧烤料油制作 秘制红油制作

管理员人间净土

烧烤料油制作
. p- `8 d1 P8 y1 f6 R6 h色拉油8斤      鸡油2斤
八角50克     花椒50克
! V5 `8 O0 x( Q' y桂皮10克     草果15克
- a' {8 _6 i" o+ u/ D小茴香15克   豆蔻10克
白芷3片      香菜100克
( I+ ?/ |7 h* c* R8 W香叶20克     丁香10克
5 |* j; t$ H  H) A" C5 p白果15克     草寇15克
葱、姜、蒜适量
5 V- I1 `6 z4 w" j) c制作过程：起锅放入豆油、鸡油使鸡油融化加入香料（以上香料用热水浸泡）葱切大段、姜微拍碎，蒜中间切开，香菜打结，将香料放入油中使其出香味加入
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