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最古老的烤肉，味道堪比老字号

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发表于 2013-2-15 07:14:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
最古老的烤肉，味道堪比老字号。 / O3 @" ]) |! W  Z9 q. l5 |2 ^
并非开店技术，侧重家庭技术% |4 o( J( y! u0 H, ?2 i  |. b

烤肉

最古老的烤肉，味道堪比老字号
" R( Y; l7 ^% ]1 R. S烤肉的吃法千千万，老嫩焦糊甜咸辣; W/ k. R( Q8 R2 K, ?/ f" @0 Y# m) c
吃法绝，蘸料绝，腌肉也绝，有了这三绝，您才能吃到最嫩的烤肉，最鲜的烤肉，* z0 ~, W7 \8 t4 l$ a+ k$ F8 a# ~% Y% T

% S( Y# |4 N) T9 L+ y( {
, N- \& X7 U- x/ y% |: t% P1.把腌制好的肉倒上去，然后中间扒一个窝，打上一个生鸡蛋，等待几秒以后，再开始翻动。。
0 x( M$ [& h1 y' y+ f9 Y& |& \8 G$ K
( a7 E* ^, B( ^; y% c; m这样做的好处是：鸡蛋不会非常均匀的裹在肉上，会让鸡蛋鲜味充分的散发出来，会使肉的口感更佳的丰富。
$ Q) S9 d- j/ y" R& q; [# P
4 N# a5 ]% Q& E& G" ]: L烤到肉变色以后，加上大葱段继续搅拌烤制，大葱烤的稍微倒下，再倒入香菜段，搅拌均匀即可。2 H5 Z, ?4 r3 y; ]1 ?. o+ [
( G* u3 X9 ^% B& h
0 |; K4 l8 |! V2 q- o
2.吃肉的时候沾点三合油，在沾点蜂蜜水，这样能吃到肉的原香味道，还有一股淡淡的清香。# n6 x- f5 `! v) v( H' a2 e1 q4 u7 _
) |- ?0 ]1 c( @

. z( X$ x6 S, T& S; Y6 U3.烤制前的烧烤配方腌肉配方：
; G+ L, ]5 y: M1 u. e
游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

4 G8 [2 ~% l- W6 k  f9 _5 k. n, Z  _5 N# G$ k0 V/ @; C

5 u7 v9 ^) G% M/ D7 Q
* T" s( k9 q) G  k* w' T/ Z: N# I/ s0 G! g$ c% A
烤肉



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发表于 2013-2-15 08:25:49 | 显示全部楼层
谢谢 净土老大  学习一下
. m# E/ U6 R0 o' s
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发表于 2013-2-15 08:54:18 | 显示全部楼层
学习一下
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发表于 2013-2-15 09:19:54 | 显示全部楼层
没时间也要回复
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 楼主| 发表于 2013-2-15 09:25:22 | 显示全部楼层
liangsiyuan 发表于 2013-2-15 09:19
( ]$ b* b! d$ u; I没时间也要回复

5 p4 E3 M8 V$ T& u3 w! \% S* m! l
编辑一个小吃配方耗时半小时甚至更多时间，你只需要花费3秒钟回复一下即可学到。
1 O# A* D- I( @4 i6 Z: ~8 g% h
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发表于 2013-2-15 11:32:37 | 显示全部楼层
学习了！有点韩式的感觉
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发表于 2013-2-15 18:19:15 | 显示全部楼层
,着个能好吃
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发表于 2013-2-15 20:53:52 | 显示全部楼层
学习学习
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发表于 2013-2-15 21:25:08 | 显示全部楼层
看看学习一下。
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发表于 2013-2-15 23:31:11 | 显示全部楼层
走过路过 不能错过
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发表于 2013-2-15 23:42:40 | 显示全部楼层
学习了 非常不错～～～
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发表于 2013-2-16 08:21:19 | 显示全部楼层
学习烤肉的腌法
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发表于 2013-2-16 08:41:26 | 显示全部楼层
学习学习
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发表于 2013-2-16 09:03:55 | 显示全部楼层
看看，，，
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发表于 2013-2-16 09:31:22 | 显示全部楼层
起来学习学习
5 x: e+ I4 N5 ~2 O% r5 e- F( U
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发表于 2013-2-16 11:53:49 | 显示全部楼层
正好有朋友要来，赶快学学。
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发表于 2013-2-16 16:33:26 | 显示全部楼层
{:3_247:}{:3_247:}3 T+ r( t; \* l; c
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发表于 2013-2-16 16:37:02 | 显示全部楼层
自己做做
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