最古老的烤肉，味道堪比老字号

管理员人间净土 · 发表于 2013-2-15 07:14:41

最古老的烤肉，味道堪比老字号。
并非开店技术，侧重家庭技术

烤肉

烤肉的吃法千千万，老嫩焦糊甜咸辣
吃法绝，蘸料绝，腌肉也绝，有了这三绝，您才能吃到最嫩的烤肉，最鲜的烤肉，

1.把腌制好的肉倒上去，然后中间扒一个窝，打上一个生鸡蛋，等待几秒以后，再开始翻动。。

这样做的好处是：鸡蛋不会非常均匀的裹在肉上，会让鸡蛋鲜味充分的散发出来，会使肉的口感更佳的丰富。

烤到肉变色以后，加上大葱段继续搅拌烤制，大葱烤的稍微倒下，再倒入香菜段，搅拌均匀即可。

2.吃肉的时候沾点三合油，在沾点蜂蜜水，这样能吃到肉的原香味道，还有一股淡淡的清香。

3.烤制前的烧烤配方腌肉配方：

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jlccsywj · 发表于 2013-2-15 08:25:49

谢谢净土老大学习一下

ZHANGZHANG · 发表于 2013-2-15 08:54:18

学习一下

liangsiyuan · 发表于 2013-2-15 09:19:54

没时间也要回复

管理员人间净土 · 发表于 2013-2-15 09:25:22

liangsiyuan 发表于 2013-2-15 09:19
$ Z" e6 Q' {3 J3 e9 q. }1 _% b没时间也要回复

编辑一个小吃配方耗时半小时甚至更多时间，你只需要花费3秒钟回复一下即可学到。

韩国料理 · 发表于 2013-2-15 11:32:37

学习了！有点韩式的感觉

84644626 · 发表于 2013-2-15 18:19:15

,着个能好吃

wsy826 · 发表于 2013-2-15 20:53:52

学习学习

风川 · 发表于 2013-2-15 21:25:08

看看学习一下。

qjast · 发表于 2013-2-15 23:31:11

走过路过不能错过

simsimsim · 发表于 2013-2-15 23:42:40

学习了非常不错～～～

zhuyl614 · 发表于 2013-2-16 08:21:19

学习烤肉的腌法

心在漂 · 发表于 2013-2-16 08:41:26

学习学习

xzg1977xzg · 发表于 2013-2-16 09:03:55

看看，，，

刺客尊者 · 发表于 2013-2-16 09:31:22

起来学习学习

大道至简 · 发表于 2013-2-16 11:53:49

正好有朋友要来，赶快学学。

newanson · 发表于 2013-2-16 16:33:26

{:3_247:}{:3_247:}

jianghu1984 · 发表于 2013-2-16 16:37:02

自己做做

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最古老的烤肉，味道堪比老字号

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