【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
查看: 10428|回复: 93

贝勒爷烤肉的做法

[复制链接]
发表于 2014-2-19 14:49:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
无需腌制,不用挂糊,简单两步,地道的宫廷味,贝勒爷烤肉,嫩而多汁又不柴,搭配神奇的宫廷料汁,能让烤肉红亮浓郁,吃不出肉膻腥味,赶紧跟厨艺网学学吧!
3 a$ `8 O3 {5 G7 H0 ~+ Y& w7 z( K) H) s% Z8 z9 g9 N
这个羊肉要选用,里脊肉,三分之一的肥肉,三分之二的瘦肉,要切成两毫米厚的片,无需腌制,放在一旁,准备配菜,香菜、大葱就两样,如何切制,才能让葱香散发,爽脆不塞牙呢?滚刀切葱,这样香味更足,这样能更好的把葱的纤维切断,爽脆不塞牙,而香菜看似不起眼,但能遮住羊肉的膻腥味,比例是三比一,三份大葱,一份香菜。
1 M- I9 u0 a0 Q; C

烤肉

贝勒爷烤肉的做法

9 ^7 l0 _6 G: Y
( h' M% k0 _8 N
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
; G* n; k/ O/ X, I/ L$ `- ~% Z$ l" o
- N* ^' Y( [% C& I


最新主题

精华主题

随机主题

发表于 2014-2-19 15:28:30 | 显示全部楼层
good stuff , thank you!
发表于 2014-2-19 21:14:10 | 显示全部楼层
xuexuekankan
) P6 H$ J6 }; b
发表于 2014-2-19 23:52:34 | 显示全部楼层
学习学习'
发表于 2014-2-20 00:08:08 | 显示全部楼层
很有趣的菜名!
" k; `8 C2 c% }% t- q支持楼主~
发表于 2014-2-20 08:58:55 | 显示全部楼层
顶一个,喜欢吃肉9 s/ P, z: K3 p3 }5 v1 R
发表于 2014-2-20 23:34:50 来自手机 | 显示全部楼层
好东西,谢谢了。
发表于 2014-2-21 09:32:45 | 显示全部楼层
好东西,谢谢了。好东西,谢谢了。
发表于 2014-2-21 12:18:57 | 显示全部楼层
高手学习一下
发表于 2014-2-21 14:50:10 | 显示全部楼层
很想看看
发表于 2014-2-21 16:51:25 | 显示全部楼层
学习一下
发表于 2014-2-21 21:31:17 | 显示全部楼层
发表于 2014-2-22 13:34:00 | 显示全部楼层
xuexixuex
发表于 2014-2-23 22:14:07 | 显示全部楼层
谢谢分享% Q9 g! x- O1 k
发表于 2014-2-24 13:19:27 | 显示全部楼层
学习下
发表于 2014-2-24 21:48:48 | 显示全部楼层
学习学习'
发表于 2014-2-24 23:28:17 | 显示全部楼层
学习学习'
发表于 2014-2-25 09:15:49 | 显示全部楼层
dddddddddddddddddddddddddd

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们|厨师交流网_厨师网_小吃技术_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 )|网站地图 |

GMT+8, 2020-10-25 12:44 , Processed in 0.155382 second(s), 66 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表