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《烧腊培训秘籍精华版》疯狂热销中~

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发表于 2011-4-26 23:21:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
烧腊培训秘籍精华版》


你最不愿意听到的真相:
就算你再有钱,你也难以购买到书籍内这么多这么实在的技术!

看人脸色,请客送礼,寄人篱下,当牛做马你也不一定能学这么全。


世界上最聪明的人是借用别人撞的头破血流的经验作为自己的经验,
世界上最愚蠢的人是非用自己撞得头破血流的悲剧作为自己的经验。



有的小孩不了解本站,这里本站再重复一次:
在编辑此书的过程中,我们秉持“五不要”原则:
一:网络上高度重复的配方坚决不要,因为高度泛滥的资料就算是好的也没人珍惜!
二:没有具体斤两,具体比例的配方坚决不要,因为无法标准化操作!
三:没有经过实践验证的配方坚决不要,因为实践才是检验整理的唯一标准!
四:从书刊报纸杂志复制的配方坚决不要,因为那不仅是侵权行为,更是违背良心的做法!
五:以前厨艺交流网免费发行过的配方坚决不要,因为免费发过的就没必要出书了。



自从本站发行过《烧腊培训秘籍精华版》 一书后,有的会员表示对粤式小吃以及烧腊一头雾水,要么是觉得只知道了配方,但不知道某些菜式制作流程,要么是认为书中的配方虽然好,但是不适合小本创业。。。。。

会员的利益高于一切,每次会员的提问,本站都会用心的记录在本子上寻求最好的解决方法。最后认为只能再版一部重量级的作品以回报本站忠实的读者。

本站集合了多位从事烧腊十余年的高级技师,耗时三个多月的时间,一起合著编写了这本《烧腊培训秘籍精华版》!


以前那本只是一位师傅的配方,但这本却是纳入很多位师父的配方。 即使得到以前的书,没有现在这一本很难学到烧腊的精妙之处。 这本精华版 吸取了第一本书的部分精华内容,又增加了巨量新的---小本创业的小吃配方,虽然个别材料省略了(适合小本创业)但又不失味道。 每个配方都作出非常详细的讲解,力争让对烧腊,对粤式小吃没有基础的人都可以轻松学会。


此书《烧腊秘籍精华版》共计133页,信息量足够大,是本站最厚的一本书。可以不夸张的说,这本书谁到手,谁都会收藏,无论是烧腊的,上杂的,小吃的,凉菜的,调料的。  


《烧腊培训秘籍精华版》疯狂热销中~ 《烧腊培训秘籍精华版》疯狂热销中~


《烧腊秘籍精华版》部分内容列表:

部分内容列表:

《清香瓦煲鸡》(价值1000元)风味独特,我们选用原只走地黎村鸡,其鸡肉质嫩滑,口感清甜,副有弹性.加入本站研制的绝密清香或咸香料蒸,再用木桶隔水蒸出来,这样制作出来的鸡才会有独特的自然清香味。其色泽透明、皮滑、制肉嫩、骨香、香味纯正、鸡味十足,回味无穷,营养丰富,让人口齿留香、后味不绝。建议售卖价为:88到108元一只。

正宗潮州卤水配方(价值1000元):这个不必多谈,南方有名的卤水配方,本站以前销售此配方一直按照1000元一份销售。

《招牌玉都风情鸡》 (价值1000元)选料精细,制作工艺简单,以广东闻名的信宜鸡中最优质的三黄鸡作为原材料,加上特制配方,要经过三进三出,三冷三热的独有制作程序,才能制作出香味独特,色泽金黄、皮爽肉滑骨亦飘香的招牌玉都风情鸡,这道招牌鸡将会在餐饮界遍地开花。建议售价为:88到108一只

连锁大酒店规定使用的鼓油做法详解(价值800元):适合炒菜,蒸鱼鼓油,白切鸡,沙姜鸡鼓油,咸水虾 等等。

酱香猪手:(价值500元)此菜在酒店每天销售六七十份,49元一份,每一份利润在29元左右,可谓超级热卖!


1.烧腊篇

烧鹅操作实例,烧乳猪的流程

价值1000元的 不容易烧黑的薄脆皮水,价值1000元 的蛋清脆皮水

烧鹅脆皮水,烧猪脆皮水,烧猪盐, 烧猪(鸭、鹅)酱

烧鹅配方要点,烧鹅盐, 广式烧鹅、烧鸭配方 ,广式烧猪(鹅、鸭)酱 ,烧鹅配方要点

广州粤煌一谷烧鹅盐,烧猪(鸭、鹅)酱 ,澳门烧肉,传统烧肉

烧鸭烧鹅原料选择的学问,烧鸭烧鹅烧制温度的学问

烧鹅讲解,烧腊卖相,炭烧蜜汁排骨,蜜汁烧花叉,蜜汁鸡翼做法

炭烧猪颈肉,琵琶鸭,脆皮叉烧,脆皮大肠头,炭烧猪仔脚, 脆皮椰皇鸡

2.砂锅,火锅篇

潮州砂锅粥配方,正宗澳门猪骨煲火锅系列全集 ,清鸡汤底做法

正宗雷州狗羊鸡火锅菜谱,焖羊腩做法, 煲仔饭鼓油

3.特色油炸篇

生炸乳鸽, 美味的脆皮乳鸽配方, 乳鸽脆皮水的制作 ,咸香乳鸽 ,咸香BB 鸭

4.卤味卤水篇

回味猪手,卤水猪头皮 ,潮州卤水金钱肚 ,粤式卤水

粉面上汤 ,厨艺网酱香猪手2.0 升级版 ,回味牛腩, **卤肉, 贵妃肉

5.热卖菜品篇

咖喱牛腩(没下咖喱前牛腩的做法),粤式九转大肠,新派白云凤爪,沙姜鸡


铜盘焗滑鸡,美味香鸡, 招牌玉都风情鸡、清香煲仔鸡,铜盘焗(风情鸡、清香鸡、美味香鸡)

咸香烧鸡,油焗黄油蟹,纸包骨做法, 鼓油鸡做法

客家咸香凤爪,招牌清香鸡秘方,招牌玉都风情鸡,手撕盐焗(白切鸡、清香鸡,风情鸡)鸡

蒜香烧鸡,南乳吊烧鸡,盐焗鸡做法81,东江盐焗鸡做法,白云猪手,白切鸡的选择

白切鸡的制作方法,三杯汁配方,三杯鸭做法,粤式牛腩

6.秘制酱料篇

秘制酱料 多达100多种秘制酱料, 烧鸭卤汁蘸汁做法


此书价格定为多少合适呢?
本站最初销售此书想定价为880元一本,说实话,随便一个配方拿出来都价值880元。
但考虑到本站发行的第一本书 《烧腊秘籍》 毕竟有诸多不完善之处,这是本站的失误造成的。为了回报广大会员,经过慎重考虑,

目前本站定价仅仅为600元(包邮)请抓紧时间,价格可能随时上涨价到880元一本,价格上涨后请不要议价,议价者系统会自动涨价一万元,本站不会因为你一人破坏了规矩。



如何购买?

QQ:329209338   微信tangxuen



关于售后服务:
此书内的配方非常完整,配合《厨艺配方增强版》几乎可以涵盖解答了每一位烧腊新手的问题

视频片段和客户反馈视频。













关于烧腊套餐:
烧腊套餐一:《烧腊精华》+3大赠品=600元

烧腊套餐二:《烧腊精华》+《烧腊传奇》+3大赠品=900元

烧腊套餐三:《烧腊精华》+《烧腊传奇》+《烧腊大全》+3大赠品=1900元

无论哪种套餐,+200元获赠《五味鹅/鸭秘方详解》打印稿。

无论哪种套餐,+400元获赠《澳门豆捞火锅技术加盟配方全套Sop技术》

无论哪种套餐,+1100元获赠《雷州火锅》(彩印,有视频)

无论哪种套餐,+500元获赠《烧烤达人精华版》(有光盘)


关于超级赠品:
超级赠品一:
所有购买本站《烧腊秘籍精华版》的朋友一律赠送  价值800元的《水涮牛杂》,有资料有视频(视频不是光盘,视频是发你邮箱)!
可能有很多朋友不了解此配方的价值,那看看我朋友的业绩如何:

本站朋友黄师父一天卖一百五十斤牛杂,这仅仅是牛杂的斤数,并不算其他的。你可以算算他一天赢利多少钱!   
此赠品的价值过于巨大,以前本站单独售卖此配方也最低是500以上,所以此赠品会被随时剔除,想要的请赶紧下手。


《烧腊培训秘籍精华版》疯狂热销中~  





超级赠品二:
免费赠送价值800元的《厨艺配方增强版》送电子版,不送实体书!实体书已经送完!
《烧腊培训秘籍精华版》疯狂热销中~

包含内容:
有很多人不懂烧腊,对粤菜更是一塌糊涂,所以看了《烧腊秘籍》以及精华版一书后,冒出了非常多的问题,问题之多,令人发指!!! 这给本站的售后增加了很多工作量。
所以本站精心编写了这本《厨艺配方增强版》,书籍里大部分篇幅解答了读者的常见问题。在书的后半部分,又赠送了几道特色佳肴:正宗酸梅汤做法,话梅猪手,美味话梅猪尾,化皮烧肉,脆皮大肠,家庭烧腩肉。



超级赠品三:
购买本书者免费赠送厨艺交流网金币200个,价值200元。
本站的老会员都知道,本站的厨艺交流网金币一律按照一元一个金币销售,200个金币就等于200元。
有了厨艺交流网金币就可以购买本站大量经典配方。
有了厨艺交流网金币你就可以下载需要金币的帖子比如这个帖子



严正声~明:

本站常说一句话:成交是为了帮助一个人,如果不能帮助他就别成交!!!
不能因为一点小钱,出卖自己的人格,那样不仅一辈子良心不安,背后也被人指指点点。

本站非常痛恨反感那种吊儿郎当,一屁三个谎,玩世不恭,办事拖沓,没有责任感,收钱后没有售后服务,收钱后不断的变着法让你继续掏钱的人,不断的给你下一个又一个的骗术,一个又一个的谎蛋,让你一次又一次的请客,偿还一次又一次的人情....这种人和骗子没什么两样!   
这种人不仅应该受到法~律严惩,更应该让他下一万次地狱,一亿次地狱!


站长的专业水平不像你想象的那样无所不能,样样精通,也不像你想象的那样一塌糊涂。
站长也做厨房多年,在多个餐饮店都有股份,更何况本站有专业的烧腊,特色菜,特色小吃等多位高级技师来为你负责售后服务。

所以请你相信本站的产品绝不会令你失望,本站能做的就是:力争每个配方你可以很轻松愉快的学会,力争让你零疑问看完即可操作,学一个精一个,学会一个马上可以使用!这样既是对你的负责,也是对本站的负责。











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发表于 2011-4-27 14:12:22 | 显示全部楼层
很好,给我一套.
发表于 2011-4-28 00:12:37 | 显示全部楼层
不错 想知道详细目录
 楼主| 发表于 2011-4-28 02:02:01 | 显示全部楼层
目录都写了  其他就是一些酱汁了。
发表于 2011-4-28 14:03:47 | 显示全部楼层
不错。顶一下
发表于 2011-4-28 16:11:58 | 显示全部楼层
期待哦,,
发表于 2011-4-28 19:56:02 | 显示全部楼层
什么时候出来啊?
 楼主| 发表于 2011-5-9 00:23:58 | 显示全部楼层

早就出来了。超出你的预期,现在仅售500大洋。
发表于 2011-5-9 01:19:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 健仔 于 2011-5-9 01:21 编辑

买本看看无妨,怎么购买法?加QQ?还是电话?
 楼主| 发表于 2011-5-9 02:42:02 | 显示全部楼层
都一样。。加哪个都行。
发表于 2011-5-13 20:09:19 | 显示全部楼层
我也买了 , 明天老大收到款后 给俺也邮过来 学习
发表于 2011-5-25 06:24:08 | 显示全部楼层
呵呵,好像还有金币加呢,我的给加了吗。
发表于 2011-5-26 14:08:25 | 显示全部楼层
我的昨天收到了  谢谢
发表于 2011-5-28 22:44:33 | 显示全部楼层
不错,给我来一本!
发表于 2011-5-30 22:17:09 | 显示全部楼层
我的分为什么没加,
 楼主| 发表于 2011-5-31 18:32:45 | 显示全部楼层
请与我QQ联系加金币。
发表于 2011-7-6 14:24:18 | 显示全部楼层
俺也买了一本,不知道是什么样子的,很是期待---
发表于 2011-7-6 15:47:19 | 显示全部楼层
我也想要一本,学习学习,老大很忙不常在线哦

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