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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【花色冷菜】 › 拌、炝、腌
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楼主: 岁月无情

拌、炝、腌

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发表于 2010-4-6 14:01:27 | 显示全部楼层
受教了谢谢各位
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发表于 2010-7-21 20:44:33 | 显示全部楼层
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发表于 2010-7-21 20:45:27 | 显示全部楼层
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发表于 2010-7-29 11:15:51 | 显示全部楼层
请问各位大师,我炝牛肚很难吃啊,我的做法是切好后调味抓生粉入油锅炸一下,然后加香菜拌一下.吃起来有点腥,咬不烂.望大师们指教
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