板面王商用资料—开牛肉面馆的有用了

lzmwll2006 · 发表于 2011-1-25 16:13:42

是抄的吗？我已经下了

zlzlzl · 发表于 2011-2-12 10:40:10

学习一下！！

shadouhao · 发表于 2011-2-12 13:27:35

好技术多支持呀

shadouhao · 发表于 2011-2-12 13:28:16

是最详细的那个资料吗

特仑苏 · 发表于 2011-4-2 13:04:10

不知道适合哪种口味

13297580086 · 发表于 2011-4-2 15:37:23

收下了，有时间学习一下

qq18185447 · 发表于 2011-4-4 17:59:01

吃烙锅喝小啤酒了。
  原料：土豆（洋芋）150克  豆腐250克  芹菜250克  胡萝卜200克  魔芋200克  野菌150克  猪肉300克  牛杂300克  鸡杂300克  鲜活鱼1条约600克  虾500 克  蟹2只约500 克  菜籽油300克  芫荽100 克  大蒜苗50 克  香葱80 克  菜椒150 克  煳辣椒面100 克  花椒面15克  精盐35克  味精8克  酱油100 克  醋40克  折耳根80 克
  器具：烙锅1口  平锅铲2把  煤气炉或电磁炉1个
  制作方法：
  1.将各种主辅料分别择洗干净，切成半成品。
  2.将备好的原料在带火的烙锅中按照洋芋、猪肉、野菌、芹菜、牛杂、豆腐、虾、胡萝卜、魔芋、鸡杂、芫荽、鲜活鱼、香葱、大蒜苗、蟹、菜椒等分别依次烙熟。
  3.配用煳辣椒面、花椒面、精盐、味精调制的干碟和用煳辣椒面、花椒面、精盐、味精、酱油、醋、折耳根、香葱兑制的蘸水边烙边蘸食。

nmcxf · 发表于 2011-4-12 15:57:46

研究一下

mhy7157 · 发表于 2012-3-28 01:51:02

记号记号记号

人在旅途好 · 发表于 2018-12-2 09:09:24

感谢分享~

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