板面王商用资料—开牛肉面馆的有用了

魔法豌豆苗 · 发表于 2010-6-1 10:54:20

有详细的配方，和熬制过程

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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961178 · 发表于 2010-6-1 22:22:27

看看，好不好，

洞庭一鳅 · 发表于 2010-6-2 01:05:33

这个属于哪个地方的风味？虽然不是做这个的，但也收下了，谢谢！

人生随想 · 发表于 2010-6-2 07:49:16

楼主可不要骗人哦，下载看看再说

艾瑞克 · 发表于 2010-6-2 12:22:41

现在的牛肉面已经不是一种流行，现在流行的是七彩面条，既时尚又有营养。重要的还是汤底的味道以及面条的筋道度，口感问题。

woxuechuyi · 发表于 2010-6-2 15:06:27

学习一下！！

woxuechuyi · 发表于 2010-6-2 15:08:23

不详细！！

piaoling · 发表于 2010-6-4 21:05:18

学习学习。

augct · 发表于 2010-6-5 11:08:59

了解一下，谢谢楼主分享！

温开水 · 发表于 2010-6-5 20:07:24

我买了彩面方案，开了个普通牛肉面馆，开了3个月。实在累得不行。转了。算是失败了！！

tkmuyang · 发表于 2010-6-8 09:31:04

看看，不知道怎么样

山水有约 · 发表于 2010-6-8 13:54:33

我想开面馆，可惜没钱买

xiangyifong · 发表于 2010-6-21 00:06:10

学习了

roofcat · 发表于 2010-7-10 15:22:03

现在没钱买，先留名。

51525 · 发表于 2010-7-20 18:17:52

记号记号

笑竹 · 发表于 2010-7-29 15:59:25

骗金币，网上抄的

zisha · 发表于 2010-8-22 05:31:05

看看，好不好，

真言 · 发表于 2011-1-25 11:30:25

謝謝

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