香酥鸡柳（不值你可以骂我）

zhuxj · 发表于 2011-12-23 15:11:48

请问活好的酥炸粉有没底味，鸡柳要不要腌制入点味，脆磷是什么东西？

找个知己难 · 发表于 2011-12-24 18:03:46

肯定有香味了，不腌制只能是表面味道不持久，脆磷属于添加剂火腿里面都添加有有酥脆弹性的作用

找个知己难 · 发表于 2011-12-24 18:08:51

回复33楼楼住方便留的QQ吗，我的是84644626，放冷开水至肉平，着个是什么意思啊放冰箱冷藏有什么用啊面粉淀粉搅拌，是怎么搅拌啊是同鸡肉还有料一起搅拌吗，也就是稍稍淹没肉就可以了，冷藏一个防止腐坏，二来低温能渗入的更深。如果搅拌你都不会说明你没尝试，实践才能出真理。

杨紫 · 发表于 2011-12-25 03:02:08

as69 · 发表于 2011-12-25 09:02:17

学习学习。。。。。

hanmafeng007 · 发表于 2012-1-7 23:56:03

那两种炸粉是各放20克还是两种味道？那些调料都是放在水里没过鸡肉腌制的吗？还有面粉淀粉面包糠混在一起裹鸡肉还是？？哈哈大哥谢谢了。你还会其他的吗，RMB学也可以的。:D

xzg1977xzg · 发表于 2012-1-8 00:02:22

怎么呀啊，

xzg1977xzg · 发表于 2012-1-8 00:52:06

那个炸粉什么用处啊。。

omg · 发表于 2012-1-10 15:09:05

不知道我有多少金币

omg · 发表于 2012-1-10 15:09:19

不知道我有多少金币

ping · 发表于 2012-2-3 19:24:45

真有那么好吗

ys7654321a · 发表于 2012-2-3 22:34:45

:(:)333333302..............

ananhua · 发表于 2012-2-7 00:38:51

有图就好了看看跟我们当地的一样不

琪琪爱祖国 · 发表于 2012-3-12 14:54:10

我想买，好像是没有那么我金币

hengkong · 发表于 2012-3-29 10:37:59

金币不够啊

后天之本 · 发表于 2012-3-29 10:57:11

来学习学习。

wdf3 · 发表于 2012-5-19 12:27:13

真有那么好吗

haoyes123456 · 发表于 2012-5-20 14:23:21

一天卖一千多，这个有可能！~

我现在也在卖鸡柳，不过拿朋友的腌料！~

试试你的配方，看口味怎么样！~

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