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楼主: 管理员人间净土

为什么有的卤水加生抽呢？？

发表于 2013-1-19 17:37:12 | 显示全部楼层

-piaoling-【厨艺交流网】

-piaoling-【厨艺交流网】

学习学习

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发表于 2013-1-28 22:26:28 | 显示全部楼层

-sdq_921-【厨艺交流网】

顶了在看

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暴力对抗机器

发表于 2013-1-29 21:39:09 | 显示全部楼层

学习下看看哈

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发表于 2013-1-29 22:27:33 | 显示全部楼层

参加学习来了

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发表于 2013-1-30 08:40:31 | 显示全部楼层

先看看，多学习！

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发表于 2013-2-6 18:15:10 | 显示全部楼层

顶顶顶顶顶顶顶顶

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发表于 2013-2-10 21:46:13 | 显示全部楼层

RE: 为什么有的卤水加生抽呢？？

学习学习

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发表于 2013-3-2 14:56:25 | 显示全部楼层

做卤水看你想要什么颜色

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发表于 2013-3-3 20:55:24 | 显示全部楼层

学习学习学习

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发表于 2013-3-10 18:06:54 | 显示全部楼层

看看净土的学习下

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发表于 2013-4-16 01:29:48 | 显示全部楼层

正欲学习

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发表于 2013-4-30 14:45:23 | 显示全部楼层

RE: 为什么有的卤水加生抽呢？？

学无止境

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发表于 2013-4-30 20:49:51 | 显示全部楼层

学习学习

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发表于 2013-8-18 11:40:44 | 显示全部楼层

看来又得学习了

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发表于 2013-8-18 17:29:46 | 显示全部楼层

少量生抽主要是增鲜，增色一般是老抽，但是在卤汤里放老抽你的卤水会越卤越黑。

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发表于 2013-8-27 20:44:31 | 显示全部楼层

为什么呢，看看。

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发表于 2013-9-3 17:14:39 | 显示全部楼层

天天学习

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发表于 2013-9-5 08:18:39 | 显示全部楼层

看看学习谢谢

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