大宛牛骨香汤

白米饭 · 发表于 2008-7-7 22:23:06

好东西.谢谢了

柳絮寒烟 · 发表于 2008-7-8 20:47:15

有试过的说下效果[s:4]

jjs8577 · 发表于 2008-7-10 20:24:03

沙发！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！[s:2] [s:25]

特爱吃 · 发表于 2008-8-22 15:02:10

好东西
[s:63]

lxy123234 · 发表于 2008-8-24 16:46:09

学习了![s:23]

长翅膀的青蛙 · 发表于 2008-8-26 18:30:09

非常感谢提供！！！！！！！！！！！

lingqi001 · 发表于 2008-8-28 10:26:11

试作一下看看

十日 · 发表于 2008-8-28 12:59:10

非常感谢提供,当我遇到你是只想捕捉一缕春风,没想到你却给了我整个春天

ma5106963 · 发表于 2008-8-29 05:47:27

恩用的料好多啊，现在我都去药房抓哈哈

quan1028 · 发表于 2008-9-2 10:12:57

表示感谢楼主辛苦了

quan1028 · 发表于 2008-9-2 17:41:36

----------------第二次配料：以15市斤牛骨头配料原锅内的剩料不取出，再加清汤8公斤左右、食盐5两-------
这个清汤是不是把第一锅原汤弄走后加的水啊?

[ 本帖最后由 quan1028 于 2008-9-2 17:45 编辑 ]

小静儿 · 发表于 2008-9-3 09:29:43

谢谢你的发表，写的很明白，有空我也试一下。看完感觉味道应该不错

我想学 · 发表于 2008-9-13 02:06:26

那汤可以用吗

huangtengzj · 发表于 2008-9-17 01:43:13

为什么要配三次啊？是分三个味道还是做法是这样？

ydqyz · 发表于 2008-9-17 22:00:22

料多却能如此应用自如,高手

yanghua1121 · 发表于 2008-10-9 17:34:15

[s:63] [s:63] 好好学习

huangtengzj · 发表于 2008-10-16 15:09:14

顶
呵呵~~~~~~~~

hos110 · 发表于 2008-10-18 10:51:00

请问什么是前期处理啊怎么处理呢

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有空试下