我接别人店别人传给我的桂林米粉卤水配方

lin791125 · 发表于 2009-8-11 23:07:53

看看,谢谢了

68864850 · 发表于 2009-8-12 12:19:33

学习学习

wax1984 · 发表于 2009-8-12 12:40:13

看看！LZ辛苦喽！

小龙飞 · 发表于 2009-8-12 16:19:57

1.5万不算多

liji520lj · 发表于 2009-8-13 00:55:24

学习学习谢谢

天一 · 发表于 2009-8-13 14:31:24

看看什么配方

kmpo · 发表于 2009-8-14 09:00:51

学习了

学多多 · 发表于 2009-8-14 11:34:55

取经来了

guoliu393 · 发表于 2009-8-15 12:45:38

看哈，谢谢了。

shwz56 · 发表于 2009-8-15 13:24:34

谢谢指点了

硕岩 · 发表于 2009-8-15 13:39:01

不知道现在经营的怎么样了？

何伟林 · 发表于 2009-8-16 16:32:59

谢谢

jjinwen · 发表于 2009-8-16 16:54:27

看看,谢谢了

lovefydn · 发表于 2009-8-19 17:16:33

那我们就看看

ayin · 发表于 2009-8-23 15:05:25

有人把桂林米粉卤水的香料配方过于夸张，这没有必要的，因为卤水最重要的还是肉香，只要熬制卤水时，肉和骨放得足够多，那么自然就会出好卤水．卤水除香料外，以牛肉香味为主，一般用牛骨（最先熬）、牛肉、牛内脏以及其它动物的内脏如羊、猪等内脏熬制，由于配制这些肉类的比例不同，熬出的香味也就有所差异，也就形成不同风味．
最老所谓正宗的都是用牛的骨和肉及内脏制成．

liangwei5188 · 发表于 2009-8-23 15:10:34

辛苦了, 看看

冰块 · 发表于 2009-8-24 13:29:02

交流学习

5894dongdong · 发表于 2009-8-24 14:11:09

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