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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【厨艺学前班】 › 臭豆腐技术做法
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楼主: bcx119

臭豆腐技术做法

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发表于 2010-12-15 16:25:58 | 显示全部楼层
学习一下
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发表于 2010-12-16 00:32:06 | 显示全部楼层
学学学习
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发表于 2010-12-21 13:21:01 | 显示全部楼层
不是臭是那种哄哄的味道.
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发表于 2010-12-21 22:44:47 | 显示全部楼层
我不喜欢吃，受不了
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发表于 2010-12-22 10:03:50 | 显示全部楼层
支持一下，呵呵
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发表于 2010-12-25 15:59:11 | 显示全部楼层
想学学
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发表于 2010-12-26 00:56:02 | 显示全部楼层
这个好啊
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发表于 2010-12-26 02:46:19 | 显示全部楼层
喜欢又不敢多吃的玩意
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lzya
发表于 2011-1-2 18:20:31 | 显示全部楼层
喜欢吃哦,我顶
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发表于 2011-1-2 21:45:31 | 显示全部楼层
ddddddddddddddd
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发表于 2011-1-4 16:21:24 | 显示全部楼层
学习一下
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发表于 2011-1-4 21:27:33 | 显示全部楼层
非常感谢  学习啦
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发表于 2011-1-5 15:19:47 | 显示全部楼层
不错，研究哈子。。。
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发表于 2011-1-5 19:39:22 | 显示全部楼层
学习学习
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发表于 2011-1-7 12:59:41 | 显示全部楼层
“先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15分钟。炸要炸透，表面炸焦，里面却是白白嫩嫩的。淋辣椒浆吃。”里的冬菇、冬笋可以不加的是吧、还有白酒，加进去可能影响味道
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发表于 2011-1-8 17:24:55 | 显示全部楼层
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发表于 2011-1-9 12:05:55 | 显示全部楼层
好东西 来学习啦
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发表于 2011-1-9 14:40:01 | 显示全部楼层
学习看看
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