不是原创的煮个烤鱼烤鱼配方但好象比论坛里的那个全面

xieyao2 · 发表于 2009-4-4 09:28:59

呼。。。又是一个这样的帖子

生活如歌 · 发表于 2009-4-4 09:37:41

净土说得很有指导意义，特别是鱼的放血方法，很实用，长知识了。

生活如歌 · 发表于 2009-4-4 09:42:45

老油，类似于重庆过桥鱼火锅的火锅油做法

kang411187162 · 发表于 2009-4-10 15:50:14

是啊，我也想看一看这个做法，可以发表一下吗，

hwb200898 · 发表于 2009-4-15 14:20:35

不知道值得10厨币不。管他的，先看看

hwb200898 · 发表于 2009-4-15 14:26:20

气愤。和厨艺交流网里那个3厨币的一样的。。。。。我好不容易储来的厨币Smilies7 Smilies7 Smilies7

破影无痕 · 发表于 2009-4-15 14:59:20

怎么没有做法= =·天啊~

paper · 发表于 2009-4-20 04:06:43

94dingyige

yyzyx · 发表于 2009-4-23 15:41:25

dddddddddddddddd

吴艺光 · 发表于 2009-4-24 15:23:07

我想来看看诸葛烤鱼的做法咯Smilies57

福爷 · 发表于 2009-4-26 14:58:44

想学做烤活鱼

yefeng1976 · 发表于 2009-4-26 16:46:35

本人新来的~~哪有厨币啊~~~ 谁有的话给我份啊~我也想学啊~~谢谢了~~我QQ8717022

3984432 · 发表于 2009-5-3 13:05:40

老大。没具体做法呀？

hui1979 · 发表于 2009-5-3 14:17:23

老油还有配方啊

gaoling918918 · 发表于 2009-5-5 20:50:19

我看看啊是好东西啊

子成 · 发表于 2009-5-5 21:40:41

收到，谢谢净土

初来乍到 · 发表于 2009-5-6 14:12:50

Smilies54 楼主好贴！大家顶起来！

初来乍到 · 发表于 2009-5-6 14:33:40

特制老油的配方和制作：
* Y; k# M* l( W% q# Y原料：, {( j$ _$ Q& A7 h1 g( i3 h
菜油2500克，牛油1000克，色拉油2000克，鸡油1000克，干辣椒250克，青花椒50克，猪油1500克，郫县豆瓣1500克，生姜100克，大蒜200克，大葱300克，冰糖150克，醪糟汁500克，八角100克，山奈50克，桂皮50克，小茴香50克，草果25克，紫草25克，香叶10克，香草10克，公丁香5克。

谢谢！Smilies21 Smilies21 Smilies21

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