创新川菜-----个人原创

博厨魔法师

介绍几款本人的作品给大家欣赏

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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老江口酒楼

鼎鼎鼎鼎鼎鼎鼎鼎鼎

li569471806

楼主我想说句话，我作为厨师届的新人，我觉得这个创新菜真的是万变不离其宗啊！~

こ栤唥↖佳楠

呵呵呵，有意思。

goodbaboy

呵呵   顶顶

weiyunfeng

现在川菜的味道以及味型都非常丰富，要想创新，特别是做一道很有特色的菜确实不容易，只有从原料，搭配，器皿上入手。

donglei2009

你的鸳鸯水蛋应该是借鉴了别人的太极双泥吧~