找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

本站客户雷州火锅店 月营业额20万

最新帖子,回复

查看: 4536|回复: 6

“厨师帽”的来历

[复制链接]
发表于 2007-3-24 23:11:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子曹作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼,而是作为一种标志。

希腊的中世纪,动乱频繁。每遇战争,城里的希腊人就逃入修道院避难,有一次,几个著名的厨师逃入修道院,他们为安全起见,打扮得象修道士一样,黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好,每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长,他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来,于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师,所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天,几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。



上一篇文章:红烧大鱼头
下一篇文章:复制酱油的制作方法

最新主题

精华主题

随机主题

发表于 2007-4-14 23:12:05 | 显示全部楼层
[size=2][size=3][color=#0000FF]还真是有一样的主题~~
不过刚才那个 典故多一个``算是在这基础上的发挥吧...[/color][/size][/size]:@
发表于 2007-12-16 00:19:49 | 显示全部楼层
[s:5]
发表于 2008-3-25 23:35:19 | 显示全部楼层
第一次看到,长见事[s:7] [s:7] [s:7]
发表于 2009-3-22 01:16:53 | 显示全部楼层
第一次看到,长见事Smilies21

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备2024062645号-2 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2026-10-27 17:35 , Processed in 0.152244 second(s), 31 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表