请教？？？

zb1335644542

有谁知道黑龙江大庆市的川菜做的怎么样？跟成都比起来差距大不大？到那去学做川菜有发展前途没？

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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断刀

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断刀

在哪都有发展前途的
看你怎么做了
呵呵

zb1335644542

这我知道啊，我一直都很努力的。但是心里面还是有点虚。

博厨魔法师

想学正宗川菜建议去成都和重庆，外地的川菜和成都，重庆的川菜区别还是比较大的
不要误把外地的川菜当正宗川菜就是了，这是很多人的误区

zb1335644542

哦   谢谢了

こ栤唥↖佳楠

菜做得好坏。不是因地区而定的。就好比粤菜。不一定就南方做得好。在东北也一样迟到正宗的粤菜。
看手艺了，。，

zb1335644542

了解  谢谢了  大厨

こ栤唥↖佳楠

呵呵呵，哥们别这样说。。我不是什么高人。、只是说说实话。对于厨界的了解还太少、。

zb1335644542

不知怎么搞的现在我越来越喜欢厨师这行了