凉皮汤的制作

克拉玛依 · 发表于 2010-5-19 16:24:56

我们北方人爱喝凉皮汤，怎么做才好喝?

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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克拉玛依 · 发表于 2010-5-19 16:27:59

1# 克拉玛依

heminggang · 发表于 2010-5-19 17:17:57

什么东西我是北方人怎么没听说过这个菜名啊！？

桔子酱 · 发表于 2010-6-18 23:46:22

非常需要，谢谢

一刀这国 · 发表于 2010-8-12 06:06:30

知道凉皮，没听过凉皮汤

xtpdie · 发表于 2011-5-29 00:19:53

看这个题目，以为是发方法呢，呵！

烫工 · 发表于 2011-7-15 22:28:22

仅仅有个题目而已

龙入云 · 发表于 2011-10-6 10:07:22

看看凉皮汤的做法

百百千 · 发表于 2013-7-27 13:46:38

没听说过

快乐一生 · 发表于 2015-10-13 16:09:34

学习学习

快乐一生 · 发表于 2015-10-13 16:10:15

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