爆炒河蚌的做法

人间净土 · 发表于 2011-4-10 14:12:10

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爆炒河蚌是夏季夜市的一道非常棒的小酒小菜。以它的鲜、嫩、爽口取得广大食客的热赞。只要懂的一般的烹饪知识一般都可以制作出来美味的爆炒河蚌。
爆炒河蚌制作不是很复杂，成本低廉，利润比较高，所以在夏季做烧烤类或是快炒类食品的时候都可以搭配它。河蚌的大小以5厘米长为好。买来的河蚌要在清水里先养1-2天，等河蚌把肚里的沙泥吐出去后我们才可以用来制作爆炒河蚌。

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依然沉沦 · 发表于 2011-4-10 21:38:31

那个又干这样的事情呵呵。。。

断刀 · 发表于 2011-4-12 03:56:25

学习了

lihaiming · 发表于 2011-9-22 23:37:23

学习了

烟逝的美好 · 发表于 2011-9-26 17:56:34

没吃过！但看到菜品觉得懒得动筷子了！

9920214 · 发表于 2011-12-23 00:09:06

好好学习，天天向上

wmlzl · 发表于 2012-4-13 07:58:41

谢谢楼主分享:)

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