创新川菜（图片欣赏）个人原创

博厨魔法师

给大家来几个图片
请大家评论！指导！
谢谢！

[ 本帖最后由 博厨魔法师 于 2007-7-22 22:06 编辑 ]

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土

一个图也没传上吧??
图片不能太大了。

博厨魔法师

原帖由 人间净土 于 2007-2-27 20:51 发表
一个图也没传上吧??
图片不能太大了。

图片已经修改了，现在应该能看见了吧

烹调

楼主会的东西不少.象你学习中。

cdguoguo

我想晓得，法国鹅肝酱得做法，不知道哪位大厨知道

cdguoguo

忘了留QQ355369562

willwings

本人欲在杭州开一家鱼味馆,诚聘主厨一名,主要做乌江鱼(主打菜),酸菜鱼,水煮鱼等鱼类菜系.要求有丰富的烹饪以上菜色经验的师傅前来洽谈.非诚勿扰,谢谢合作.
                                                                                                          联系人电话:15868837386

很单纯

加上做法和原料更好看的懂!!!!

刻骨铭心

卖相很好,如果加一点辣的铺料在面效果可能会好一点

落叶随风

还是看不到您的菜，还是要什么才看到？

落叶随风

还是看不到您的菜，还是要什么才看到？

落叶随风

还是看不到您的菜，还是要什么才看到？

こ栤唥↖佳楠

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rambotak

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