希望大家能介绍一点比较实用的菜品~~~

cao7410

大家都知道 现在我们这行 竞争比较激烈  菜品翻新很快 而且基本都是需要 成本低廉，制作简单，口味独特的 希望大家能介绍一点关于这个方面的菜肴~~~ 一般的老菜品 除非是新人 基本都会的 有没有什么新鲜点的啊~~~

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土

基本功是最重要的，老菜品也有值得借鉴的地方。
我们会多增加你说的流行菜式。

chbh520

好提议......

张延龄

好建议，顶一下