泡凤爪汁

无限厨师

泡凤爪汁

这款汁在酒店里面点击率非常高，而且色泽是酱红色的。出来的餐品非常有食欲。

一、原料及调料

辣椒段10克、香叶2克、桂皮2克、白胡椒粒2克、海天生抽200克、白糖170克、陈醋135克、辣鲜露6克、糖蒜30克

二、制作过程

我们先倒入10克花生油，然后放入桂皮，干红辣椒段，香叶，爆出香味以后加入我们的汁水。这款汁水我们大火熬开就可以了。

这个时候汁水就熬开了，熬开了以后关火。经过冷凉以后我们再泡我们的原料。比如说美国大凤爪，猪手或者牛蹄筋都可以。

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这个不加水直接把剩余的材料倒进去？