闫润旺菜品---金牌富贵虾

人间净土

金牌富贵虾

金牌富贵虾 主料:8头大海虾10只.
辅料:土豆300克,黄广柑2个,鸡蛋2个,淀粉,面包糠. 调料:盐,料酒少许,卡夫奇妙酱.

做法:虾去头去皮背部开刀拍平改花刀加盐.料酒腌制待用.
土豆切丝(越细越好)洗净下4成油温内炸至金黄酥脆捞出待用.
将腌制好的虾拍干淀粉粘蛋液压面包糠入5成油温内炸熟至金黄色捞出,将卡夫奇妙酱摸到虾背上放上炸好的土豆丝装盘即可.
制作:闫润旺
www.rwshiyi.com

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://www.chu6.com/thread-3941-1-1.html

5889056chen

还有没
大排怎么做的啊`

zhourui

不错哦，学习哦。