酸辣通心菜根

神嘴 · 发表于 2008-4-14 06:21:24

主料:通心菜根
配料:泡椒1两.西红柿1个,小点就可以啦

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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treeinfall · 发表于 2008-4-14 19:54:03

看着很诱人，怎么没有做法阿

peony2008 · 发表于 2008-4-24 15:06:57

[s:18] 这个菜都发啊。

猫猫也做菜 · 发表于 2008-4-24 18:56:14

好多年没吃这个菜了，不过真是蛮好吃的~~~明天我也做一个~~~[s:2]

张延龄 · 发表于 2008-5-7 12:29:27

通心菜怎样处理才不会发黑

小小鱼 · 发表于 2008-5-19 15:59:26

炒蔬菜的时候,先把蔬菜放在加过几滴植物油的开水里过一下捞起再炒,那样再放锅里炒就能保持蔬菜的色泽鲜亮了~

luis150606@yeah · 发表于 2008-6-12 23:21:36

[s:4] 做法也？？

weijm · 发表于 2008-6-15 22:53:44

被勾起了食欲[s:2]

lyly_008 · 发表于 2008-8-27 01:42:04

我一定要好好学

lyly_008 · 发表于 2008-8-27 01:42:37

我一定要好好学

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