【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
查看: 2735|回复: 3

四川风味芽菜咸烧白

[复制链接]
发表于 2006-4-24 22:22:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:煮熟五花肉  咸芽菜(鸡米芽菜也可)  土豆
辅料调料:盐  味精    花椒   骨头汤
做法:(1)取1土碗把五花肉切8——10厘米的片垫底芽菜放中间土豆去皮切块抹盐放上面加少许骨头汤
(2)把装有 菜的土碗放在蒸锅上蒸半小时取出扣盘及成  
  (偶是四川人想跟你们多交流交流有不对的地方指教哈)



上一篇文章:我是大同人
下一篇文章:朋友新作!上色泡末雕的侍女

最新主题

精华主题

随机主题

发表于 2006-4-24 22:44:06 | 显示全部楼层
土碗 是什么碗?
这菜是冷菜吗?
这菜好吃吗?谢谢解答.
 楼主| 发表于 2006-4-28 21:23:03 | 显示全部楼层
不好意思  不是冷菜 是蒸菜    土碗就是那个要泥烧的碗上面没加陶瓷的 OK
发表于 2006-6-21 20:07:02 | 显示全部楼层
哦。谢谢提供.

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们|厨师交流网_厨师网_小吃技术_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 )|网站地图 |

GMT+8, 2019-9-19 21:22 , Processed in 0.332394 second(s), 40 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表