请问醪糟汁怎么做

xdx1970

请问醪糟汁怎么做，市场上有卖的吗

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://www.chu6.com/thread-5172-1-1.html

fangsan333

醪糟是四川的叫法。在很多地方叫法名称都不一样。
江浙一带叫米酒。广西、贵州的多数地区叫酒酿。在我们河南就叫江米甜酒。
这个配料你不用买，在超市和材料市场卖的多的是。
自己做太麻烦。
醪糟汁就是去了米剩下的汁水。

xdx1970

谢谢，能和你聊聊吗

fangsan333

我的QQ417400505

weijm

广西也叫甜酒

yushubo

是那种低度的酒吗/

纯洁的克林顿

应该是糯米酒，超市就有