请教！！！！谁有东北口味好的包子馅配方?

冠云

谁有好的包子馅配方，东北口味，有偿的，谢谢[s:2]1" />

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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冠云

没有吗，急！！！谢谢高手们啊

wuwei1860

我也想看看

xh5660745

干嘛非得东北味呢，

xh5660745

我在深圳包子店打工，安徽江镇包子店的口留香灌汤包，需要吗？QQ171946666

wax1984

[i=s] 本帖最后由 wax1984 于 2009-11-4 21:46 编辑 [/i]

我是东北人  我虽然没干过包子但我这个屁大的地儿也全尝过。。东北的包子一定要注重实惠哦！！！！！！！！！！  口味大多是白菜猪肉（一定要是买五花肉自己剁成肉块）豆角肉 酸菜肉 萝卜海米的居多。这个东西完全是靠当地的口味决定的。我一个同志在外地就没干起来。就是当地人不习惯！！！配方吗 我问过很多大多是要保持住菜的原味。

xzg1977xzg

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