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台灣三杯雞做法

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发表于 2008-10-27 22:39:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
              三杯雞
原料:
土雞半隻(600),蒜頭、老薑各50,九層塔25,辣椒10

調料:
米酒20、黑麻油20、三杯汁50、高湯100

三杯汁:
金蘭醬油、金蘭油膏、李錦記蠔油各600、米酒1千克、五香粉8、百草粉和甘草粉各1、岡山豆瓣醬300、白糖250、冰糖、味精各200克以上燒開就可以用。



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发表于 2009-3-20 15:08:03 | 显示全部楼层
还行Smilies3
发表于 2009-3-30 14:33:43 | 显示全部楼层
4两味精。。。。。这个鸡还是鸡吗?????? Smilies25
发表于 2009-4-3 14:52:26 | 显示全部楼层

如何做?

如何做法

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