鸡腿香蕉卷苦菊菜沾酱

人间净土 · 发表于 2006-7-12 23:13:27

鸡腿香蕉卷,苦菊菜沾酱

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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岁月无情 · 发表于 2006-7-13 13:30:15

酱呢,,在那里,,,

人间净土 · 发表于 2006-7-13 14:21:18

配小碗炒的面酱即可.

岁月无情 · 发表于 2006-7-13 14:54:00

那知道哦,,我要的是你的绝招,,就是配料.,及其味型操作

人间净土 · 发表于 2006-7-13 15:19:35

呵呵,这个.......我整理一下 ,我知道的都会发布.

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