发几张图供大家学习，鉴赏

心醉 · 发表于 2006-7-13 10:32:59

希望版主多更新类似菜

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土 · 发表于 2006-7-13 10:55:49

好的收到.这样的菜价值也高.

岁月无情 · 发表于 2006-7-13 13:17:15

收藏,,发到凉菜那里更多人可以看见,,,

215219969 · 发表于 2006-8-5 09:51:08

我靠！那狮子头真是不得了。。。。。。。凉菜果然博大精深！
;P

人间净土 · 发表于 2006-8-5 12:16:25

这样的看着有点恐怖感.你不吃我,我吃你. -------玩笑

zjyufan · 发表于 2006-9-1 19:59:36

看了就陶醉，这么好看，怎么舍得吃！！！

岁月无情 · 发表于 2006-9-1 20:12:12

菜嘛...是做来吃的， ,方法最重要的,,,各有各的做法,各有各的好处,,但是万变不离其宗,,,

zjyufan · 发表于 2006-9-2 16:16:42

我想知道做这样的凉菜需要做多长时间？？？

人间净土 · 发表于 2006-9-3 07:55:34

原帖由 zjyufan 于 2006-9-2 16:16 发表
我想知道做这样的凉菜需要做多长时间？？？

我做这样的需要一小时左右吧. 只限于那个冷拼.

匿名 *发表于 2006-9-14 21:12:38* · 发表于 2006-9-14 21:12:38

菜做的很漂亮能把原料几做法告诉大家吗?此类图片狂顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

人间净土 · 发表于 2006-9-15 06:15:52

因为是转载,详细做法没有,我们只能学他的造型了.

岁月无情 · 发表于 2006-9-15 23:12:54

原帖由 Guest from 218.244.193.x 于 2006-9-14 21:12 发表
菜做的很漂亮能把原料几做法告诉大家吗?此类图片狂顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

如果你有什么好的，可以发上来，，大家参考一下，，，

烹饪艺术 · 发表于 2006-10-12 21:51:50

只能说好,呵呵

270872896 · 发表于 2006-10-30 02:25:22

呵呵```咱啥时候也有那技术吖`````慢慢学习

521vinson · 发表于 2006-11-14 21:39:44

反正看啦就有食欲饿啊

521vinson · 发表于 2006-11-15 19:32:05

我就看上那个狮子了看起来真帅我什么时候才能做出来啊

人间净土 · 发表于 2006-11-16 09:26:03

原帖由 521vinson 于 2006-11-15 19:32 发表
我就看上那个狮子了看起来真帅我什么时候才能做出来啊

取决与你的悟姓，与勤奋程度，与是否有老师指导。

万福兴 · 发表于 2010-1-23 22:30:42

看不见看不见啊

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