菜品欣赏

岁月无情 · 发表于 2006-9-16 22:20:27

欣赏，请各位发表看法

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土 · 发表于 2006-9-16 22:23:46

拍的很清晰,色香味(肯定也不错)型好。

lin1022 · 发表于 2006-10-19 20:45:55

恩恩１～我喜欢那鲍汁！～

daycws123 · 发表于 2006-12-30 15:05:59

很好啊

daycws123 · 发表于 2007-2-5 14:54:02

容重推荐给大家看看这里。有好多好的菜，很不错http://qun.51.com/mstd/

博厨魔法师 · 发表于 2007-2-17 16:58:25

能不能把你的第4，5，7，9个菜的菜名，和详细制作一起发布出来啊

[ 本帖最后由 gaojianshao 于 2007-2-17 16:59 编辑 ]

dukexing198220 · 发表于 2007-2-28 14:05:51

鲍~~鱼做的很有食欲！颜色很好 . 那个娃娃菜汤色也不错要是能有做法就更好拉

szjie8621 · 发表于 2007-3-27 14:11:49

菜名没有的啊，制作过程也要有的嘛
！！！！！！！！！！！！1

guagua · 发表于 2007-4-3 15:15:46

看着都挺有食欲的，说说怎么做的哈

wtmskl · 发表于 2007-5-2 19:12:06

不错!!还有吗?弄上来看看

thf3807 · 发表于 2007-7-29 09:43:43

要是有菜明就好了饿

pengfei5252 · 发表于 2007-11-5 18:46:30

不错就是没有莱名.

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