[顶] 设备难道是关键吗？

fangsan333

[size=18px]很多学员都埋怨设备的问题。其实在你们来学的时候我都讲过，设备只是工具，没有好的技术金设备有什么用呀。我今天发几张我买的8元一个的小烧烤炉烤的食品大家看看什么是设备的问题！[/size]

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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8886614

烤的好孬跟设备有什么关联？
技术才是硬道理。。。。。。

yudi9519

垂涎三尺

huangtengzj

请问斑竹，最近想买一个用液化气的无烟烧烤炉，不知道使用效果怎么样？

fangsan333

有的还是可以的，我在这里发的有关于设备的文章，你可以看看。广州有家产的还可以使用。价位是1000元左右。

人生随想

设备是一方面   最重要的还是有技术有经验
好设配好的工作环境  能更好的完成烹调

43109643

我烧烤用砖头架下就OK！