求助涨发鲜凤爪的配方

大为

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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love315037739

一般是用双氧水加哥士的（正式名称是**）有毒的  不能食用的。现在很多酒店禁用了。下面我介绍个简单方便的方法给你！！！
     
   煮一锅热水放入白醋（约1000克水放150克）再放入凤爪煮开15分钟（软了为之）捞出冲凉水再放入凉水（放有醋的）中泡2小时就OK
     
  凤爪一定要先焖透，但其表皮却不能破烂。焖凤爪时加入白醋，便具有了涨发增白的作用。
    虽然没用**发的理想  但为了安全没办法......

love315037739

你看  那名字都屏障了 你就知道那有毒的吧  厨艺交流网都不给用  何况食用呢！！
   自己看着来办