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北方的面食

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发表于 2006-12-24 23:17:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
问下河南那边都什么面食卖的比较好些啊     制作的过程        主要是小吃          谢谢了



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发表于 2006-12-25 09:33:31 | 显示全部楼层
河南那边都什么面食卖的比较好  我也不清楚.
我去问问别人.
 楼主| 发表于 2006-12-25 10:06:06 | 显示全部楼层
那先谢谢了啊
发表于 2007-1-10 22:09:16 | 显示全部楼层

大饼算不算是绝技阿

我是天津人,擅长面食,大饼可以做成8层,层薄如纸,喧软如絮。花卷如弹簧,捏在手里使劲用力,放开手后还会恢复到原来的形状,想学就说一声,我要出差,下个月回你。
发表于 2007-1-20 23:18:19 | 显示全部楼层
我是河北的        我们这有河南的小吃焖肉绘面,.挺不错的   我吃好几次了
发表于 2011-8-4 08:14:43 | 显示全部楼层
河南这边,面食类很多,蒸饺,烩面,馒头,包子,锅贴,油饼,等等很多很多

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