求助热销的汤锅和干锅品种

huot21 · 发表于 2007-9-5 09:37:11

刚开了个餐馆,忙,没时间考察,想各位大哥帮小弟个忙告诉我几样热销的汤锅和干锅品种
谢了先

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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huot21 · 发表于 2007-9-7 10:23:11

没人肯站出来帮忙说句话吗?
顶到好心人出来为止

du1218 · 发表于 2007-9-7 14:09:27

我随边说几样简单的，是我们在酒店经常做的几样，不好可不要骂我，
干锅肥肠干锅茶树菇
鸭血煲肥肠锅崽羊杂
都是麻辣口味的，吃起来特爽

紫灵 · 发表于 2007-9-8 00:35:13

还有比这好一点的么

拒绝融化 · 发表于 2007-10-15 23:28:49

我说几个用于参考干锅双花<孜然味的>,干锅牛肉,干锅鸭

aiguhun · 发表于 2007-10-17 17:58:29

我也想听听谢谢

歌了居士 · 发表于 2007-11-4 10:07:35

干锅排骨[香辣味] 干锅耗儿鱼[麻辣味]

歌了居士 · 发表于 2007-11-10 09:15:32

干锅牛蛙

小妹想学 · 发表于 2008-10-21 20:17:53

[s:60] [s:23] 干锅甲鱼

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