热卖葱油饼试制反馈~~~香

511511 · 发表于 2012-8-10 08:17:15

烙制过程

烙制过程

第一张没做好的，哈哈

油酥放的太多了

成品，放了点黑芝麻

放了点黑芝麻

成品

完美的分层，波波的油酥

顺便烙了一个肉火烧

油酥

葱油

烙制过程

净土免费发布了葱油饼配方后，马上采集原料昨天试制成功！味道刚刚的，感谢净土。现在把心得和大家分享。希望净土能解密更多的特色配方。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://www.chu6.com/thread-29754-1-1.html

gunyao · 发表于 2012-8-10 12:44:55

我也流流口水！！

eytom · 发表于 2012-8-10 17:38:33

不错不错.,..我喜欢

決吥倣棄 · 发表于 2012-8-10 20:29:36

真想吃一口，有时间我也做做吃

jc100200 · 发表于 2012-8-29 07:18:05

我真的好想吃啊

berk65 · 发表于 2012-8-29 11:31:04

我真的好想吃啊

小丑鱼刺身 · 发表于 2012-8-29 23:55:54

我也看了那个视频。。。都挺清楚的就是那些香料。。好象没有提到具体的。。。看到好像有八角桂皮小茴香香叶再有什么就不知道了那个是故意没有提供具体斤两的么？谢谢您的视频先

小丑鱼刺身 · 发表于 2012-8-30 05:01:27

是我错了在文字里有说明谢谢

管理员人间净土 · 发表于 2012-9-3 12:01:50

小丑鱼刺身发表于 2012-8-30 05:01
是我错了在文字里有说明谢谢

请务必仔细认真的搞清楚再说话！！

wjanan · 发表于 2014-8-19 10:37:19

不错，拍摄的挺漂亮的。

人到中年 · 发表于 2016-1-8 15:44:04

看起来不错

账号		自动登录	找回密码
密码			注册会员请点这里

本站客户雷州火锅店月营业额20万

最新帖子，回复

热卖葱油饼试制反馈~~~香

版权声明

评分

最新主题

精华主题

随机主题

本站客户雷州火锅店 月营业额20万

最新帖子，回复

热卖葱油饼试制反馈~~~香

版权声明

评分

最新主题

精华主题

随机主题

本站客户雷州火锅店月营业额20万