压锅豆腐，压锅鱼的做法

管理员人间净土 · 发表于 2013-4-3 00:00:20

一种酱就可以去掉鲤鱼的土腥味，不用煎不用炸，是最原始，最健康的做法，味浓色重，7分钟就出锅，年年有余，鱼是我们餐桌上必不可少的，其实有一种酱料就是鲤鱼土腥味的克星。。。你想学吗？？

其实这是一种独特的烹调方法，用这个方法同样也可以做豆腐。

压锅鲤鱼，只需要用高压锅制作，只要掌握好时间和火候，就不会软烂。

压锅鱼

详细做法：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

把鱼改刀切成两段放入，前4分钟小火，后3分钟大火。。

如果要做压锅豆腐和鱼调料差不多，时间是5分钟，前3分钟小火，后2分钟大火。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://www.chu6.com/thread-34751-1-1.html

xzg1977xzg · 发表于 2013-4-3 00:51:28

kanakn,,,,

大师傅 · 发表于 2013-4-3 05:48:00

学习学习。。

zhuyl614 · 发表于 2013-4-3 06:54:05

学习学习

ZHANGZHANG · 发表于 2013-4-3 08:21:05

学习一下

zxy1974 · 发表于 2013-4-3 08:45:20

谢谢分享

zxy1974 · 发表于 2013-4-3 08:56:45

请问一两油和大豆油一两是一样的吗？谢谢

管理员人间净土 · 发表于 2013-4-3 09:09:33

是一样的。

xyqsailgm · 发表于 2013-4-3 09:35:11

净土好人必须要学有钱了就给网站做贡献

罗文 · 发表于 2013-4-3 10:11:08

谢谢分享

mhy7157 · 发表于 2013-4-3 13:22:44

谢谢分享

wuxuan188 · 发表于 2013-4-3 14:12:05

谢谢分享

jlccsywj · 发表于 2013-4-3 14:19:21

学习一下

金锅 · 发表于 2013-4-3 15:38:10

李剑 · 发表于 2013-4-3 15:50:34

看看！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

匿名 *发表于 2013-4-3 17:01:26* · 发表于 2013-4-3 17:01:26

回复主题，

小猪哼哼 · 发表于 2013-4-3 18:02:19

谢谢分享

zhgju · 发表于 2013-4-3 20:31:37

账号		自动登录	找回密码
密码			注册会员请点这里

压锅豆腐，压锅鱼的做法

版权声明

最新主题

精华主题

随机主题

浏览过的版块