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农家灶台鱼

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发表于 2014-6-5 14:33:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
正宗农家灶台鱼

在农村家里做的炖草鱼,闻着香,用筷子一夹,肉里全是汤汁,里面还有豆腐、粉条,尤其是鱼汤,让您拌米饭,蘸馒头,保准您吃完,还想吃,连汤都不剩的,草鱼极致做法,步骤顺序大不同,豆腐粉条香味浓,今天厨艺网就教您在家里也能做出正宗的农家灶台鱼。


首先把调料汁调出来,3勺酱油,2勺半的料酒,2勺米醋,1.5勺白糖,倒入碗中,搅拌均匀,备用,接下来处理鱼,最好选用活鱼,把草鱼收拾干净,把草鱼切大块,然后在鱼的表面抹上一层盐,腌制10分钟。

农家灶台鱼

农家灶台鱼

接下来往锅里下入底油,稍微多一些,油热后下鱼块,把鱼煎成焦黄色,保持中火,烹入刚才调好的料汁,一下子全倒入锅中,然后调成小火,放入葱姜蒜,花椒,大料去腥,不用翻动,

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发表于 2014-6-5 19:40:12 | 显示全部楼层
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发表于 2014-6-5 21:09:37 | 显示全部楼层

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发表于 2014-6-5 21:40:50 | 显示全部楼层
学习支持净土多发些入门级的东西
发表于 2014-6-6 07:20:14 | 显示全部楼层
要看,要看
发表于 2014-6-6 10:39:46 | 显示全部楼层
支持 学习了
发表于 2014-6-6 20:39:41 | 显示全部楼层
学习下
发表于 2014-6-7 01:59:12 | 显示全部楼层
ddddddddddddddd
发表于 2014-6-7 16:41:39 | 显示全部楼层
谢谢分享  !!!!!!!
发表于 2014-6-7 17:54:14 | 显示全部楼层
谢谢楼主~~~~~
发表于 2014-6-7 18:29:01 | 显示全部楼层
谢谢老大分享
发表于 2014-6-7 23:43:29 | 显示全部楼层
谢谢分享
发表于 2014-6-9 17:26:17 | 显示全部楼层
我喜欢农家菜
发表于 2014-6-10 16:28:53 | 显示全部楼层
最爱吃鱼了,看看。

发表于 2014-6-10 23:19:09 | 显示全部楼层
学习了


发表于 2014-6-10 23:21:42 | 显示全部楼层
good stuff
发表于 2014-6-11 11:11:57 | 显示全部楼层
感谢分享,学习下
发表于 2014-6-11 11:13:58 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享

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