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我炸的孜然又苦又涩 别人炸的却金黄酥脆 我出5金币 各位大神教教呗

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发表于 2014-10-28 12:57:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
1金币
孜然用水泡了2小时去了点苦味 换了一遍水 锅里放了油  连水带孜然放进了锅里 可炸出来还是有苦味还发涩  没法了 不会弄了 哎




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发表于 2014-10-29 21:24:22 | 显示全部楼层
你作什么小吃呀?光炸孜然?
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发表于 2014-10-30 00:15:01 | 显示全部楼层
怎么只有1金币的悬赏?
心中的问题同沙发~
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发表于 2014-10-31 19:13:17 | 显示全部楼层
先干锅小火炒下
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发表于 2014-10-31 21:15:04 | 显示全部楼层
你是炼油还是做菜用?说的要清楚点才好给你出主意呀。
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发表于 2014-12-19 16:31:18 | 显示全部楼层
凉油下锅 上热后离火 慢熬  变色捞出 摊开 否则 会黑苦
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