全套单县羊肉汤配方 介绍

管理员人间净土

8 y( i* ]7 z$ d1 q# M! K单县羊汤肉的特点
色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏

功效：健脑明目，适合老年人和神经衰弱者
健脑补血，适合病愈大不者。
6 G! R5 T8 {, Y7 L6 B5 Y- {补虚壮阳，温中暖下。
, k8 K3 C) B' }" S  T

0 E8 X$ a7 a  s) t& @' g6 ^3 w
) j% _1 ?& [3 R# B《全套单县羊肉汤配方》包括：

" G+ i; p* ?! v* O1.羊汤熬不好的原因
( a% z8 F, u2 ^: M
; }) g4 V- o0 v( A2.单县羊汤的配方
$ e- X& z, d0 Z: P( N0 V" }6 _; y# n
3.羊肉 羊龙骨的前期处理
& P) m# z' A) ^0 l, P
4.熬汤第一步 原料下锅先手顺序
5 g' @& t0 Z( N0 f7 a' q* h8 P# M
5.冲汤补水和后期的细节
7 C& Z: u; l3 k$ A$ V/ j
' q# P( B: e6 y8 C. e6.剩余羊汤的保存

7.羊杂的初加工方法

1 i; s& B# ~9 I- a5 c8.出锅粉（丁桂面）做法以及香料水做法

9.羊油辣子的制作

4 O' l0 M* t2 {0 E2 n10.羊油在羊汤的重要性

2 {' `8 R2 m# N! x  _" d11.市场上用的错误的方法

12.红汤羊肉飘香油的制作
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酒妹

酒妹

怎样下载啊

管理员人间净土

酒妹 发表于 2016-1-27 20:55
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