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全套单县羊肉汤配方 介绍

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发表于 2016-1-27 12:32:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

单县羊汤肉的特点
色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏

功效:健脑明目,适合老年人和神经衰弱者
健脑补血,适合病愈大不者。
补虚壮阳,温中暖下。



《全套单县羊肉汤配方》包括:

1.羊汤熬不好的原因

2.单县羊汤的配方

3.羊肉 羊龙骨的前期处理

4.熬汤第一步 原料下锅先手顺序

5.冲汤补水和后期的细节

6.剩余羊汤的保存

7.羊杂的初加工方法

8.出锅粉(丁桂面)做法以及香料水做法

9.羊油辣子的制作

10.羊油在羊汤的重要性

11.市场上用的错误的方法

12.红汤羊肉飘香油的制作


《全套单县羊肉汤配方》可以联系QQ329209338





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2#楼位置
发表于 2016-1-27 20:54:41 | 只看该作者
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3#楼位置
发表于 2016-1-27 20:55:10 | 只看该作者
怎样下载啊

点评

进 VIP 论坛 www.xiaochimiji.com  详情 回复 发表于 2016-1-27 22:34
4#楼位置
 楼主| 发表于 2016-1-27 22:34:10 | 只看该作者

进 VIP 厨艺交流网 www.xiaochimiji.com
5#楼位置
发表于 2016-2-4 11:22:39 | 只看该作者
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