全套单县羊肉汤配方 介绍

管理员人间净土

8 E- V" P* d2 S$ p6 k单县羊汤肉的特点
5 e& |1 a; l8 `$ h( _色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏

功效：健脑明目，适合老年人和神经衰弱者
健脑补血，适合病愈大不者。
补虚壮阳，温中暖下。
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- Z& Q7 Y/ y% _9 Z* m( R- a
( x$ T7 z) }9 _9 }0 }《全套单县羊肉汤配方》包括：
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1.羊汤熬不好的原因
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2.单县羊汤的配方
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3.羊肉 羊龙骨的前期处理
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4.熬汤第一步 原料下锅先手顺序
4 n) D% {) t* H, G$ F: P% Y. y
5.冲汤补水和后期的细节
. w* v- t; M- U
6.剩余羊汤的保存
4 u) y/ W9 b9 Z: H" f6 B* j
$ f- H  o/ j/ B& V; w) g7.羊杂的初加工方法

8 e; X' n- K( E6 W8.出锅粉（丁桂面）做法以及香料水做法

9.羊油辣子的制作

  V* N7 u  T/ U* F10.羊油在羊汤的重要性

' W7 P6 q( M- |# i11.市场上用的错误的方法

12.红汤羊肉飘香油的制作

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酒妹

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管理员人间净土

酒妹 发表于 2016-1-27 20:55
怎样下载啊

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