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蘸料,酱料做法

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发表于 2016-12-7 13:06:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
蘸酱  酱料做法

蒜茸辣椒酱2瓶(致美斋红棉牌蒜蓉辣椒酱230ml一瓶)
柱候酱2瓶(致美斋牌)
美味香酱2瓶(致美斋牌)
花生酱1瓶(进口顶好牌)

豆瓣酱2两(李锦记牌7千克一大桶)
江门古劳面股酱1斤, 或者用 美食园地面股酱 1斤
1.先将酱料充分混合。
2.取纯花生油3斤待用。
3.烧锅下花生油,倒入混合的酱料,将火温转至微火,将酱料煮开,在煮制过程中要注意锅温,以免因其高温而令酱料煮糊。
4.煮好后,将酱料倒入保鲜盒待冷却,加盖温室存放即可。
做好后把炒熟白芝麻2两撒在点料上就可以了。        


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