鸟贝有几种做法

冰吻

各位师傅请问一下鸟贝有几种做法

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何家俊

我不知道你现在在那里从事工作,在大连鸟贝最多,因为它属于贝类在烹调之前一定要清洗干净弥补然做出来的菜会有沙子在清洗上一定要仔细,目前在大连流行的有葱油鸟贝,和尖椒炒鸟贝,还有一种就是川味鸟贝,不管怎么做一定要记住,鸟贝要急火短炒不可以长时间的炒不然你做出的鸟贝就吃不动

冰吻

师傅我想请教一下葱油鸟贝和川味鸟贝的做法谢谢您的指教